下饭菜——腊八豆炒荷包蛋
来源：美味食谱馆 1.76W
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1 |
| 干辣椒 | 1把 |
| 青蒜 | 2根 |
| 腊八豆 | 半小碗 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 糖 | 1克 |
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜——腊八豆炒荷包蛋的做法
鸡蛋煎荷包蛋，切成块。
![下饭菜——腊八豆炒荷包蛋的做法步骤图 第2张]( "下饭菜——腊八豆炒荷包蛋的做法步骤图 第2张")
蒜拍碎，青蒜切段，辣椒切段，腊八豆备用
![下饭菜——腊八豆炒荷包蛋的做法步骤图 第3张]( "下饭菜——腊八豆炒荷包蛋的做法步骤图 第3张")
锅中放油，下蒜，辣椒，腊八豆炒出红油和香味，加入荷包蛋，放生抽酱油、少许水使鸡蛋稍稍软化入味，加蒜苗翻炒1分钟左右，放入糖、盐调味后即可盛出食用。
![下饭菜——腊八豆炒荷包蛋的做法步骤图 第4张]( "下饭菜——腊八豆炒荷包蛋的做法步骤图 第4张")
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