超简单版 卤水花生
来源:美味食谱馆 5.66K
花生丰收的季节,想到弄点卤水花生🥜和办公室同事一起分享。
用料
花生 | 800克 |
八角 | 2个 |
香叶 | 1片 |
桂皮 | 1小块 |
干辣椒 | 2个 |
花椒 | 10粒 |
盐 | 2.5勺 |
老抽 | 4勺 |
酱油 | 4勺 |
冰糖 | 5粒 |
姜片 | 1片 |
超简单版 卤水花生的做法
我买的天府花生,洗了很多遍,直至水里看不到泥。
步骤:锅中放一点点油,加入八角、桂皮、香叶、姜、辣椒、花椒炒一下,加入花生,加入水(淹没花生),煮开后,放入4勺生抽、4勺老抽、2.5勺盐,大火煮10分钟,小火煮20分钟,关火,闷2小时。
带到办公室和同事一起分享。