冷拌牛肉
来源：美味食谱馆 1.49W
用料
| 卤牛肉 | 300克 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 食用油 | 适量 |
| 花椒粒 | 20粒左右 |
| 蒜末 | 4瓣蒜 |
| 小葱末 | 2根 |
| 生抽 | 4勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 红辣椒油 | 两勺 |
| 花椒油（或粉） | 半勺（也可不加） |
| 白芝麻 | 适量 |
冷拌牛肉的做法
黄瓜洗净切片，卤牛肉也切成薄片，放碗里备用
在大碗里放入大蒜末和小葱末
热油锅把油烧热以后关火，放入花椒粒炸香，过滤掉花椒粒把油倒入葱蒜末碗里，搅拌均匀
然后加入除了芝麻以外的所有调料，这样冷拌汁就做好了
吃的时候拌均即可……好了不说了我需要擦擦口水，开动了……
把冷拌汁均匀的浇在牛肉上并搅拌均匀，最后洒上小葱末和芝麻即可
