韩式拌冷面
来源:美味食谱馆 1.23W
用料
韩式辣酱 | 1勺 |
黄瓜 | 适量 |
白醋 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
雪碧 | 2勺 |
酱油 | 1勺 |
麻酱 | 1勺 |
香菜 | 适量 |
芝麻 | 1勺 |
韩式拌冷面的做法
将上述调料均匀搅拌,撒上芝麻备用
冷面先用温水泡10分钟,用手把粘在一起的地方撕开。然后热水下锅,不用等水完全煮开,大约煮3分钟,用筷子翻拌,可以尝一下软硬程度。
煮好的冷面迅速过凉水,冲洗两遍,把多余淀粉去除。
把调好的酱汁拌入冷面即可。
小贴士
拌冷面主要是酸甜口的,糖醋用量可以根据自己的口味来调。