简易家庭版 韩式拌荞麦冷面
来源:美味食谱馆 1.82W
因为放了韩式辣酱,我没用辣白菜改用日式大根萝卜,口感更爽脆。
用料
荞麦冷面 | 2人份 |
黄瓜 | 半根 |
日式大根萝卜 | 1段 |
香菜 | 2根 |
西红柿 | 1个 |
白芝麻 | 适量 |
拌面酱 | |
韩式辣酱 | 3勺 |
蒜 | 3瓣 |
梨 | 1/3个 |
鱼露 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
米醋 | 2勺 |
雪碧 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
简易家庭版 韩式拌荞麦冷面的做法
梨磨成泥
梨果泥+蒜末+韩式辣酱
加入所有液体调料,自己尝一下调整口味
面煮完之后要过几遍水洗面
到洗成清水,口感才好
面沥干水分,放入拌面酱拌匀
放入配菜,完成