荞头炒腊肉
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简单又好吃的菜
用料
腊肉 | 150g-200g |
荞头 | 500g |
干辣椒 | 10个 |
蒜仔 | 4-5瓣 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 一小勺 |
生抽 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
荞头炒腊肉的做法
把要用的材料洗干净,荞头和叶子分段,蒜切碎
开火,锅子烧干放入适量油,炒腊肉至颜色金黄倒出留一点油,放入蒜和干辣椒炒香。
把荞头先放入油锅炒到5分熟,再放荞头叶放适量盐,随后和腊肉一起炒
放入腊肉后,加入适量鸡精,蚝油,生抽,炒匀就出锅。
(想吃辣的同学可以最后加一点辣椒灰哟~)