简单版水煮鱼片
来源:美味食谱馆 6.3K
鱼用的是罗非鱼,因为我不喜欢吃草鱼,草鱼太多刺了。(忘记拍照片、来一张成品图)
用料
花椒 | 适量 |
葱 | 适量 |
蒜 | 适量 |
香菜 | 适量 |
鱼 | 一条 |
芝麻 | 适量 |
豆瓣酱 | 3勺 |
淀粉 | 2勺 |
小米辣 | 适量 |
第一:去鱼刺,切鱼片,用淀粉腌制10分钟
第二:热油下锅、小米辣、蒜、花椒,豆瓣酱,适量水,适量白糖,水开放鱼片,鱼片熟了就可以上盘了。
第三:再放芝麻、香菜、葱(个别喜欢还可以淋热油)😊
鱼用的是罗非鱼,因为我不喜欢吃草鱼,草鱼太多刺了。(忘记拍照片、来一张成品图)
用料
花椒 | 适量 |
葱 | 适量 |
蒜 | 适量 |
香菜 | 适量 |
鱼 | 一条 |
芝麻 | 适量 |
豆瓣酱 | 3勺 |
淀粉 | 2勺 |
小米辣 | 适量 |
第一:去鱼刺,切鱼片,用淀粉腌制10分钟
第二:热油下锅、小米辣、蒜、花椒,豆瓣酱,适量水,适量白糖,水开放鱼片,鱼片熟了就可以上盘了。
第三:再放芝麻、香菜、葱(个别喜欢还可以淋热油)😊