花蛤粉丝汤

用料  

花蛤粉丝汤的做法  

1. 花蛤加油吐沙，然后清洗干净。金针菇洗净，粉丝用开水浸泡一会儿

2. 碗中：蒜末、小米辣、生抽、蚝油、白糖、盐巴（可以多点），泼热油。

3. 砂锅中摆上：金针菇、粉丝、花蛤，倒入刚刚的酱汁，倒入开水，跟花蛤平齐

4. 盖上盖子，煮开即可。出锅撒香菜。