菜谱 好吃的停不下来,又脆又香~炸猪皮 来源:美味食谱馆 3.31W 用料 猪皮 适量 盐 适量 油 适量 水 适量 好吃的停不下来,又脆又香~炸猪皮的做法 锅里放水,猪皮一同烧开,煮的猪皮变色再把猪皮捞出来清洗,把洗干净的猪皮加水煮至用筷子能轻松插入猪皮即可。煮熟的猪皮捞出控干水分并用适量的盐稍微腌制一会。 锅里倒入油,把冷却的猪皮放入炸,并盖上锅盖(切记一定得盖上锅盖,不然很危险,以防油溅到到处是)炸至锅里不再霹雳拍啦的就掀开锅盖给猪皮翻下面。炸至蒸块猪皮膨胀即可。 停不下来 好吃的停不下来 好吃 又脆又香~炸猪皮 猪皮