隔夜准备的发面葱油饼

来源:美味食谱馆 1.19W
隔夜准备的发面葱油饼的做法步骤图

本来想着这分量吃两个大人的,最后一个人也可以吃完,两个大人就吃少点。我觉得有点硬,下次水分可以多一点。

用料  

面粉100
盐1
温水60
酵母1

隔夜准备的发面葱油饼的做法  

  1. 放盐,面粉,水,酵母

    隔夜准备的发面葱油饼的做法步骤图 第2张
  2. 揉成这样

    隔夜准备的发面葱油饼的做法步骤图 第3张
  3. 本来想盖上盖子常温发酵半小时再放冰箱的,但是好困就常温了15分钟就放冰箱了

    隔夜准备的发面葱油饼的做法步骤图 第4张
  4. 第二天打开看,发酵变大啦,拿出来常温放,我煮个豆浆再来做

    隔夜准备的发面葱油饼的做法步骤图 第5张
  5. 葱花

    隔夜准备的发面葱油饼的做法步骤图 第6张
  6. 调油酥,这个做多了,放面粉,盐,热油浇上去搅拌搅拌就可以了

    隔夜准备的发面葱油饼的做法步骤图 第7张
  7. 开始啦,把面团摊开,放油酥和葱

    隔夜准备的发面葱油饼的做法步骤图 第8张
  8. 叠起来

    隔夜准备的发面葱油饼的做法步骤图 第9张
  9. 再叠

    隔夜准备的发面葱油饼的做法步骤图 第10张
  10. 擀长

    隔夜准备的发面葱油饼的做法步骤图 第11张
  11. 卷他

    隔夜准备的发面葱油饼的做法步骤图 第12张
  12. 卷到最后的尾巴要压在下面哦

    隔夜准备的发面葱油饼的做法步骤图 第13张
  13. 立起来就是这样的

    隔夜准备的发面葱油饼的做法步骤图 第14张
  14. 压扁

    隔夜准备的发面葱油饼的做法步骤图 第15张
  15. 擀它

    隔夜准备的发面葱油饼的做法步骤图 第16张
  16. 会回缩的,擀成这样

    隔夜准备的发面葱油饼的做法步骤图 第17张
  17. 弄得跟我的平底锅一样大,哈哈,就先开火热下再放一点点油,再放饼

    隔夜准备的发面葱油饼的做法步骤图 第18张
  18. 两面剪熟就可以了,很快的

    隔夜准备的发面葱油饼的做法步骤图 第19张
  19. 配上我的豆浆开吃了

    隔夜准备的发面葱油饼的做法步骤图 第20张
  20. 给个横截面的图

    隔夜准备的发面葱油饼的做法步骤图 第21张
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