胡萝卜炒平菇

快手菜，营养又美味。胡萝卜的清脆遇上平菇的嫩滑，二者融合在一起，口感特别好。

用料  

胡萝卜炒平菇的做法  

1. 胡萝卜切丝，不用太细。（觉得麻烦也可以直接切片，个人觉得切丝口感更好）
   
   平菇切丝，同样不用太细。

2. 锅热后，放油。紧接着就放大蒜沫。当锅里有蒜香味溢出来的时候，放胡萝卜丝。

3. 翻炒片刻后加平菇丝。待平菇丝也熟了之后，加入盐，还有蚝油。喜欢吃辣的朋友还可以加一些小米椒。