菜谱 杏鲍菇盒子 来源:美味食谱馆 3.12W 味道鲜美的杏鲍菇盒子 用料 杏鲍菇 3个 肉沫 100克 老姜 少许 生抽 1勺 蚝油 1勺 盐 适量 小葱 适量 鸡蛋 1只 白胡椒粉 少许 白砂糖 少许 杏鲍菇盒子的做法 肉沫中加入老姜末、盐、生油、耗油、白砂糖、葱花、白胡椒粉,打入一个鸡蛋。 往一个方向搅拌,直到肉沫成团。 切杏鲍菇,第一刀不要切断,第二刀切断,总厚度切成约一厘米的厚片 将肉馅填充入杏鲍菇。 上面均匀的洒上玉米淀粉 打入鸡蛋液,使杏鲍菇两面都沾上蛋液。 平底锅里倒入少量玉米油,杏鲍菇放入锅中小火煎 煎至两面金黄色,可盖上锅盖小火闷一会儿,直到里面的肉馅完全熟透。 起锅装盘,鲜美的杏鲍菇盒子就做好了。 周边用胡萝卜切片装饰一下 如果感觉味道淡,可用一小勺生抽、一小勺蚝油、一小勺白砂糖加4勺清水熬成浆汁淋在杏鲍菇上面。 杏鲍菇盒子 盒子 杏鲍菇 好吃