简单的锅盔

来源:美味食谱馆 2.41W
简单的锅盔的做法步骤图,简单的锅盔怎么做好吃

之前看过一个教程,这种大锅盔起源应该是陕西。爱吃面食的千万不要错过,配胡辣汤或者蘸黄豆酱绝了!

用料  

200克
3克
100克
酵母 2克
十三香 2勺
南德调料 2勺

简单的锅盔的做法  

  1. 和面。类似馒头那种,偏硬一些。

    简单的锅盔的做法步骤图,简单的锅盔怎么做好吃 第2张
  2. 发酵到两倍大之后,揉面,把盐,南德调料,十三香,白胡椒粉均匀的揉到面里面。

    简单的锅盔的做法步骤图,简单的锅盔怎么做好吃 第3张
  3. 这是揉好之后。再醒发一会,大约15分钟。

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  4. 醒发之后不用揉,直接擀成比较厚的大面前。我这个有点薄了,厚了更好吃。

    简单的锅盔的做法步骤图,简单的锅盔怎么做好吃 第5张
  5. 放到电饼铛里,不放油,两面加热,大约十分钟左右。记得放入电饼铛之前插孔。防止鼓大气泡。

    简单的锅盔的做法步骤图,简单的锅盔怎么做好吃 第6张
  6. 还一起做了千层烙饼,都很好吃!

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