怀孕汤谱 | 麦芽蜜枣猪蹄汤，香甜又消食的汤

麦芽味甘、性平，归脾胃经，可以健胃消食，炒麦芽比生麦芽健脾功能更强，怀孕时期不思饮食或食用油腻食物过后可以适当饮用。

蜜枣是高热量的食物，其热量与猪肉相当，因为蜜枣含糖量高，加入汤中自带香甜，可直接代替冰糖。

猪蹄脂肪含量少低于猪肉，猪蹄可以为汤加入肉的醇香又少油脂，配合麦芽起健胃消食作用。

用料  

怀孕汤谱 | 麦芽蜜枣猪蹄汤，香甜又消食的汤的做法  

1. 麦芽洗净，捞出沥干水，亦可以用布袋包起，汤炖好后直接拿出布袋即可饮用

2. 猪蹄剁开、刮毛、洗净

3. 蜜枣用清水稍微冲洗掉表面的灰尘

4. 所有材料入炖盅， 加水300ml

5. 炖1.5小时，加盐即可

小贴士

挑选猪蹄时，如果猪蹄颜色发白，个头过大，脚趾处分开并有脱落痕迹，有可能是双氧水浸泡的化学猪蹄，需多留一个心眼。