母鸡蛋肠（蛋包）
来源：美味食谱馆 1.56W
母鸡蛋肠是很有营养的，它的做法也有很多，主要是可以将蛋肠的营养价值有效的保存住。一个常见的做法就是将它和母鸡一起煮汤，很多人在煮鸡汤的时候，都喜欢把母鸡蛋肠清洗后，一起放进锅里煮，这样也是可以的，而且还很有营养价值。今天我给它做成了道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜！
用料
| 蛋肠鸡肠 | 200克 |
| 蒜苗 | 一小把 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蒜瓣 | 5瓣 |
| 姜丝 | 5克 |
母鸡蛋肠（蛋包）的做法
蛋肠剪开洗净，盐巴搓洗2次
![母鸡蛋肠（蛋包）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "母鸡蛋肠（蛋包）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
温水洗2次
![母鸡蛋肠（蛋包）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "母鸡蛋肠（蛋包）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放入100度的水烫3分钟，切至小段！
![母鸡蛋肠（蛋包）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "母鸡蛋肠（蛋包）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
刚出的蒜苗
![母鸡蛋肠（蛋包）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "母鸡蛋肠（蛋包）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
油锅里倒，加入蒜瓣姜丝炒出香味，倒入蛋肠，翻炒10秒，加入料酒闷40秒，加入干辣椒片，少许盐，鸡精，生抽翻炒30秒，加入蒜苗20秒后出锅！一盆香辣可口下饭的蛋肠出锅啦！能吃2碗米饭哦！
![母鸡蛋肠（蛋包）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "母鸡蛋肠（蛋包）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
带点汤汁回味无穷！能吃几碗米饭呢！
