煲仔饭❤️
来源:美味食谱馆 9.9K
用料
大米 | 杯 |
香肠 | 根 |
酱油 | 勺 |
香油 | 勺 |
姜 | 片 |
蚝油 | 勺 |
蔬菜 | 干 |
韩式酱 | |
五花肉 |
煲仔饭❤️的做法
准备一个小砂锅~
米饭至少泡一个小时,土豆切块后用水浸泡,去淀粉
将泡好后的米饭放进沙锅内,把土豆铺在米饭上,放入少许油,模米饭和水的比例大概是3:1左右~
大火煮,煮开后小火焖煮,一定要用小火,不然容易糊掉喔
准备各种食材,如五花肉、广味香肠、香菇,各种豆豆类~营养健康而且颜色还好看喔
用筷子放进饭里,如果出现了一个个小孔则差不多煮好了~
小火煎香五花肉片~炒好后加入韩式酱~
最后将食材铺在饭上,盖上盖子,焖上3分钟左右即可
小贴士
注意掌握火候~不然饭很容易糊掉
米饭和土豆都需要提前浸泡~