不用油的蒜蓉酱

夏天经常吃凉拌面，蒜籽是不可缺少的，这款蒜蓉酱方便又好吃，你也可以学做一下。

用料  

不用油的蒜蓉酱的做法  

1. 蒜籽去皮洗干净，晾干水备用。

2. 剁成末，装入碗中。

3. 加入盐和生抽，醋搅拌均匀，腌制10分钟。

4. 装入无水无油的瓶子里，放入冰箱冷藏保存一个星期就可以吃了。

小贴士

蒜酱放的时间越长，味道更香。