青瓜杏鲍菇
来源:美味食谱馆 3.1W
其实都是上次宴客之后剩下的一些些边角料
就凑合在一起了
没想
青瓜的脆爽
杏鲍菇的软润
凑合到一起 还蛮适合炎炎夏日的
用料
青瓜 | 1根 |
杏鲍菇 | 1个 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 少许 |
生抽 | 适量 |
蒜 | |
香麻油 |
青瓜杏鲍菇的做法
青瓜和杏鲍菇洗净,分别切滚刀,蒜切片,备用。
锅烧热,入适量食用油,放入蒜片,煸炒出香味。
加入杏鲍菇,翻炒至软,略微出水后加入青瓜块。
炒至青瓜稍断生,放入盐,胡椒粉,生抽调味。
出锅前,淋入一些些香麻油。
小贴士
出锅前淋入香麻油,可以让菜品的颜色更漂亮,还能带上麻油的香味。当然,不喜欢麻油味道的朋友,也可以不加。^_^