一口咬住春天的春笋豆干拌马兰头
来源:美味食谱馆 2.6W
马兰头拌香干是上海人的乡愁,春天吃马兰头也有咬春的寓意,麻油和生抽是这道菜的灵魂,六月鲜 10克轻盐特级原汁酱油的加入 ,味更佳。
用料
马兰头 | 150克 |
春笋 | 一根 |
豆干 | 2块 |
轻盐酱油 | 1勺 |
芝麻油 | 适量 |
盐 | 2克 |
白糖 | 1勺 |
一口咬住春天的春笋豆干拌马兰头的做法
食材准备:清洗干净的马兰头,春笋嫩尖,豆腐干。
烧一锅水水开放入春笋煮5分钟左右。
加入豆干。
再加入马兰头,马兰头变色就捞出。
捞出的春笋,豆干,马兰头放凉。
春笋豆干切碎。
将六月鲜 10克轻盐特级原汁酱油倒入春笋豆干中拌匀(具体的用量按自己的喜好)。
马兰头切碎,先加芝麻油拌匀,再加盐和糖调味后拌匀。
再将春笋豆干马兰头放一起拌匀。
清新鲜美的春笋豆干拌马兰头好啦~一口就能享受到春天最美的味道。
小贴士
马兰春笋豆干的比例按自己的喜好。