酸菜粉（很适合晚上的时候简单做一下）
来源：美味食谱馆 1.03W
原本家楼下有一家卖酸菜粉的店，后面关了，因为很喜欢吃所以特地学做酸菜粉，简单清淡很适合夏天的感觉
用料
| 瘦肉 | 250g |
| 酸菜 | 半颗少一些 看个人口味 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 少量 |
| 生粉或地瓜粉 | 适量 |
| 浓汤宝（鸡汤风味） | 1小盒 |
| 粗的米粉 | 适量 看几人份 |
酸菜粉（很适合晚上的时候简单做一下）的做法
把瘦肉切片
![酸菜粉（很适合晚上的时候简单做一下）的做法步骤图 第2张]( "酸菜粉（很适合晚上的时候简单做一下）的做法步骤图 第2张")
加少量盐巴和生粉，鸡精揉匀
![酸菜粉（很适合晚上的时候简单做一下）的做法步骤图 第3张]( "酸菜粉（很适合晚上的时候简单做一下）的做法步骤图 第3张")
酸菜洗干净后切丁，或者切丝，可以切小一点
![酸菜粉（很适合晚上的时候简单做一下）的做法步骤图 第4张]( "酸菜粉（很适合晚上的时候简单做一下）的做法步骤图 第4张")
烧一锅水，水开了以后放粗米粉，煮十分钟
![酸菜粉（很适合晚上的时候简单做一下）的做法步骤图 第5张]( "酸菜粉（很适合晚上的时候简单做一下）的做法步骤图 第5张")
把煮好的米粉放到冷水下冲凉
![酸菜粉（很适合晚上的时候简单做一下）的做法步骤图 第6张]( "酸菜粉（很适合晚上的时候简单做一下）的做法步骤图 第6张")
再烧一些水，看要多少汤就加多少水，水开了以后放浓汤宝搅匀
![酸菜粉（很适合晚上的时候简单做一下）的做法步骤图 第7张]( "酸菜粉（很适合晚上的时候简单做一下）的做法步骤图 第7张")
浓汤宝完全溶解后把瘦肉，酸菜放进去，最后放粉
酸菜粉就搞定啦！ 喜欢吃酸一点的可以按照个人口味加一点醋噢╰( ´︶` )╯
![酸菜粉（很适合晚上的时候简单做一下）的做法步骤图 第8张]( "酸菜粉（很适合晚上的时候简单做一下）的做法步骤图 第8张")
