菜谱 经典家常豆腐 来源:美味食谱馆 2.57W 用料 豆腐 2块 芹菜 2根 葱段 2段 蚝油 3勺 生抽 1勺 盐 2克 糖 1克 经典家常豆腐的做法 豆腐洗净,切厚片,平底锅加热倒入食用油,中火煎至两面金黄 沥干锅里的油,加入调味料,蚝油,生抽,盐,糖,然后加水没过豆腐,大火收汁 汤汁收到差不多时,加入芹菜,葱末,大火一分钟,出锅装盘 装盘即可 小贴士要锅热,油热时煎豆腐,才不会粘锅,选的是老豆腐,比较好煎,也不怕煮,不易烂 经典家常豆腐 家常 豆腐