猪肉豆腐煲
来源：美味食谱馆 1.83W
超好吃高蛋白猪肉豆腐煲
用料
| 猪肉 | 1块 |
| 豆腐 | 2块 |
| 葱 | 2根 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 1勺生抽一勺老抽 |
| 料酒 | 一小勺 |
| 蒜蓉 | 1大勺 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 姜粉 | 1小勺 |
| 豆瓣酱 | 1大勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 芝麻 | 少许 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 鸡精 | 少许 |
| 蚝油 | 一小勺 |
猪肉豆腐煲的做法
1，用生抽老抽料酒腌制猪肉一小时
2，打两个鸡蛋，搅散
3，切少许葱或者香菜做装饰
4，把猪肉和豆腐都切小块，先放油，然后放蒜蓉豆瓣酱姜粉，烧热后加猪肉，烧到变色，加水，小心加嫩豆腐
5加料酒，糖，鸡粉等调味料，我还加了蚝油和生抽老抽
6，大约5到10分钟等豆腐入味，倒入搅拌好的鸡蛋，起锅，加香菜或葱装饰
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