告别无聊的减脂餐-鸡肉丸子
来源:美味食谱馆 1.52W
你吃腻了水煮鸡胸肉
你吃腻了煎烤鸡胸肉
可生活在继续 减脂不能停
try this-美味健康的鸡肉丸子~
用料
胡萝卜 | 三分之一个 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
生粉 | 少许 |
鸡胸肉 | 2大块 |
胡椒粉 | |
蚝油 | |
生抽 | |
糖 | |
玉米 |
告别无聊的减脂餐-鸡肉丸子的做法
鸡胸肉加一个鸡蛋放入搅拌机一起搅拌成肉泥,根据个人喜好倒入胡萝卜碎、玉米粒,加入盐、生粉少许、白胡椒粉、生抽、蚝油、芝麻香油、少许糖、鸡粉,向着一个方向搅拌让鸡肉馅儿上劲。
手上沾水开始挤丸子,待水烧开后下锅煮,大概6-8分钟(视乎丸子的大小,或者捞出一个切开看看)全部变白色就熟了。
煮好的丸子捞出来,放凉后可以冷冻起来,要吃的时候提前拿出来就可以啦。做好的丸子可以直接吃,或者煮汤、炒菜都可以。特别适合工作党做个快手的减脂饭盒!
鸡肉泥搅拌上劲,煮的时候是不会散开的,口感也比较筋道。
小贴士
挤丸子的时候手上要沾水,不然肉泥太粘无法表面光滑!