锅贴中的爱马仕,黄花鱼馅锅贴,青岛家庭本土版
来源:美味食谱馆 2.17W
妈妈老肖的独门秘方,吃了我亲妈做的锅贴,外面的真的没法吃了,所以我的嘴巴这么挑
用料
黄花鱼 | 500克取鱼骨剁碎 |
五花肉 | 350克剁碎 |
韭菜 | 切碎 |
葱 | 葱碎 |
姜 | 姜沫 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
锅贴中的爱马仕,黄花鱼馅锅贴,青岛家庭本土版的做法
所有东西加进来拌均匀
韭菜放边缘
包的时候现混合到一起
准备一碗面粉水
加油
包好的锅贴
加入包好的锅贴
看到锅贴底部变黄
撒入三大汤勺面粉水
盖锅盖
中火看颜色,等待出锅
太好吃了
黄花鱼馅
小贴士
务必用不粘锅,搅拌馅料的时候同时加水,加大约400到500毫升