清热润肺霸王花猪骨汤

霸王花，光听名字，就知道是十分厉害的花，不单好看，还能吃，厉害不！

霸王花，在广东这边很常见，花开的时候挺好看，晒干了就可以煮汤，味道独特，口感绵绵滑滑，而且，最主要是具有清心润肺，化痰止咳，清热解毒等功效。所以，日常家庭汤水，少不得她的身影！

用料  

清热润肺霸王花猪骨汤的做法  

1. 也不懂这个图片为何这样！应该看到啥材料咯。

2. 这是晒干了的霸王花，有点独特的味道，事先泡水半个小时，洗干净。骨头事先焯水，把血水煮出来就可以啦。

3. 一般我喜欢用瓦煲煲汤，特别好喝。柴火就更佳咯，但是现在都是天然气咯。

4. 煮开了水后转小火，大概煲一个半小时，就可以啦，加点盐，喝汤吃肉吧

5. 广东人宁可食无肉不可餐无汤，喝汤咯！

小贴士

霸王花先提前泡水洗干净。