烧饼酸辣汤

下雨天做饭天😄，发了点面烙些烧饼，爸爸早上说想吃胡辣汤，中午也安排上👍

用料  

烧饼酸辣汤的做法  

1. 面加发酵粉和水和成比较软的面团，醒发两倍大

2. 擀开擀薄，撒上盐和五香粉，再放油，抹匀后卷起，分成小剂子

3. 居然分了12个😱，

4. 把面团擀成小饼，平底锅多放油，如果不想吃太油的话，锅里不放油也可以烙，出来就跟白吉馍一样

5. 一面烙一分钟后翻面

6. 又香又软

7. 烧饼都烙好后可以准备胡辣汤，木耳海带腐竹粉条都提前浸泡上，泡好后切丝

8. 最好是牛肉汤，我只有昨天烤鸭送的鸭架，熬了汤，也白白的，本来准备做碗粉丝老鸭汤的，结果做胡辣汤全用完了😄

9. 平底锅洗干净后少➕些油，先放香菇炒香

10. 加水烧开后放鸭架汤，其它配菜也都房进去

11. 粉条切一下，其实细粉条更好吃😋

12. 等粉条煮软后就可以加盐和胡椒粉，胡椒是现磨的，大概拧了50多下，还是不太够辣，还可以多放些，才够辣够味儿

13. 最后再调个粉欠，汤就更浓更好喝了，我还加了一个鸡蛋

14. 盛到碗里后点几滴香油，放些香葱香菜

15. 就着烧饼开吃啦，我们三口吃的谁都顾不上说话了😄今天的午饭发挥正常，非常满意

小贴士

烧饼的面要软，烙出来才好吃😋