零失败夏日必备酸辣藕片

凉拌藕片，是我们云南傣味的一种特殊做法。夏日清凉必备！

用料  

零失败夏日必备酸辣藕片的做法  

1. 将藕片洗净，切片。

2. 干木耳用开水泡开，泡后清水洗净。

3. 锅里放一半水，等烧开后，把藕片和木耳放进锅里，水开后，关火。

4. 把锅里的藕片和木耳放到容器里控干，用冷水炒一遍。

5. 凉后，放到容器里，把盐、蒜末和姜末放进去。

6. 放入辣椒、白醋、柠檬汁和白糖，腌制30min左右，入味。

7. 最后放盘，放上香菜和葱段。就大功告成了！

小贴士

懒人夏日必备冷菜，零失败，简单易学，辣椒和白醋看个人口味放。