弹山粉怎么做好吃，弹山粉家常做法

09-21 我用面包机Mini键揉粉20分钟，面包机有点揉不动，借助筷子在边上辅助其揉匀！另：因为我做的时候没拍过程图，图片是借用朋友家的，只有最后一张是我自己拍的！用料红薯（地瓜）625克山粉250克瘦肉200克黄酒少许生粉少许蚝油1勺芹菜1棵...

超级Q弹山粉圆子

11-15 一碗山芋粉的传奇故事用料山芋淀粉200克清水230克肥瘦猪肉200克葱、姜、蒜适量超级Q弹山粉圆子的做法装山芋粉一碗待用山芋粉品质很重要哦同样大小的碗装一碗清水添清水盖过碗底烧多一点水和粉倒锅里，冷水冷锅搅拌均匀...

米粉版～酸奶红枣山药蒸糕～超级松软～消耗米粉第四弹

10-27 手头有啥材料就乱烩啥，超级松软的蒸糕。建议用铁棍山药，因为铁棍山药比较面菜山药水分比较大，铁棍山药出来的成品不管是回弹性还是蜂窝状组织都会好一些，不会那么黏用料山药约80鸡蛋1个红枣2颗米粉10克面粉3克酸奶15克核...

QQ弹的凉粉

07-12 老公是河南的。特别喜欢吃凉粉。他说他家县城那个凉粉摊，他上小学都在那吃，吃到现在，卖凉粉的人从青年变成了老年。今天我就临时给他做了一些。用料豌豆粉45克水80克大蒜适量芥末油适量香油2勺醋4勺芝麻酱2勺十香菜1根藿...

弹弹的凉粉(仙草)

08-29 用料凉粉100克水九碗水(普通饭碗大小)黄冰糖两条木薯粉适量弹弹的凉粉(仙草)的做法准备材料把两条黄糖下水煮溶用两碗水，下凉粉+适量的木薯粉搅拌至无颗粒(木薯粉下的多就会比较q弹)锅里放七碗水，煮开，左手一边倒前一步...

Q弹薯粉丸

12-11 之经有发过这个薯粉丸的做法，不过没那么详细，经常有厨友提问，所以这次发个详细版本的做法出来，有些小贴士还是希望厨友们看一看用料薯粉250g热水200ml克左右Q弹薯粉丸的做法准备薯粉250g，热水200ml左右往装薯粉的盆慢慢加...

Q弹冰粉果冻

02-23 天气热了，吃冰棍不如吃冰粉用料冰粉30克水和XS饮料300克喜欢吃的水果切碎适量模具一个Q弹冰粉果冻的做法准备以上食材这个饮料是全球唯一一款无糖能量补充饮料，这一款还可以减脂哦水果切碎，饮料和水融合小火倒入水和饮料...

QQ 弹弹白凉粉水果冻简易上手

11-11 用料白凉粉50克牛奶250克清水250克细砂糖按个人口味水蜜桃适量QQ弹弹白凉粉水果冻简易上手的做法白凉粉➕水➕牛奶先一起搅拌均匀无粉状，➕白砂糖，这里白砂糖我一次性勺子那种，放了三勺，平底锅开火不停的搅拌到水开关火加...

粉红炮弹

08-16 很多盆友在夏天肯定都非常期望享受“空调wifi西瓜”的生活吧，这个简易粉红炮弹，又好做又好看，无疑是懒人界美食和颜值界美食中的一股清流了！用料球形冰格一个粉色饮料一杯无色饮料一杯杯子一只粉红炮弹的做法用粉色饮料（可...

柔软弹性山药中筋面粉面包

05-01 法帅美食用料铁棍山药泥熟重200克鸡蛋1个中筋面粉220克酵母3克牛奶60克生燕麦片20克食用油15—20克蜂蜜1勺柔软弹性山药中筋面粉面包的做法山药蒸熟去皮捣成泥，有搅拌机的就用搅拌机打，我自己捣的加入少许牛奶加入一个...

Q弹红糖肠粉粉米糕

04-11 朋友送来的肠粉粉，因在广东随意品尝各种肠粉，实在没勇气做肠粉。看着礼物，想起试试米糕，意想不到的Q弹，大受欢迎。加了椰子粉，也不错用料食材肠粉粉150克木薯粉50克（椰子粉10克）热水150克红糖50克发酵粉2.5克油10克Q弹红糖肠...

QQ弹弹金包银（木薯粉饺）

02-11 用料鸡蛋韭菜木薯粉盐，五香粉，鸡精，耗油QQ弹弹金包银（木薯粉饺）的做法韭菜切末末，鸡蛋煎好打散。下入适量的调料拌匀备用木薯粉加入烧开的开水水一定要很开揉成面团包成饺子状上锅蒸七分钟QQ弹弹超级好吃金包银一般都是做甜...

Q弹山楂糕

01-06 秋天总是山楂的季节，一个个果子结在树上红彤彤的很是喜庆，南方山楂不多，吃的最多的就是糖葫芦😆，酸酸甜甜又开胃，山楂糕大人小孩老人都爱吃，开胃又不会咬不动，这款山楂糕做法省力，家里有宝宝的简直就是哄娃神器，第一次写菜谱给...

Q弹之第一弹—自制凉粉

08-14 家乡地处西北，夏季酷热干燥，小时候家里条件不好，没有汽水，没有冰镇西瓜，更别说冰激凌了，是妈妈亲手做的各式解暑小食，让生活变得充实无忧，简单快乐。对食物的记忆越深，对亲人的感情越重，二者呈一闭合循环。记得每到盛夏三伏，妈妈...

Q弹红薯粉

07-11 教你秘制最简单好吃的红薯粉，Q弹劲道，嫩滑爽口，再也不用出去买了。用料红薯粉盐Q弹红薯粉的做法首先需要准备：红薯粉盐锅中烧水水开后放一旁备用碗中倒入红薯粉清水盐搅拌均匀过筛倒入锅中的热水中开大火不停的搅拌直到搅...

Q弹粉利

08-05 用料大米300克水300克油少许Q弹粉利的做法米泡三小时，沥干水加入300克水打碎中小火煮成无水浆的状态无水浆后关火，盖上锅盖手上带手套抹油，垫子上也抹油，再放到塑料垫上揉，像揉面一样，这样才会q弹，然后整型上锅中小火蒸20分...

无蛋无淀粉纯肉丸——弹弹弹！

06-21 适合特殊饮食要求的纯肉丸，无淀粉，无鸡蛋，无麸质。这次用的是猪肉～用料猪前腿肉（肥瘦比例3:7）约350克盐2勺生姜1片无麸质酱油约3勺熟猪油30克无蛋无淀粉纯肉丸——弹弹弹！的做法1，猪肉切小块用绞肉机（懒人必备哈哈）绞碎，放冰箱冷...

自制凉粉，弹弹弹

08-29 喜欢自己做的凉粉，干净，好吃。用料豌豆淀粉一包自制凉粉，弹弹弹的做法把豌豆淀粉倒入碗中（不一定只用豌豆淀粉，红薯淀粉，玉米淀粉都可以），泡一晚上，粉会沉至碗底，把泡粉的水倒掉，重新加水，把粉和水搅拌均匀。烧开半锅水后（水不要太...

Q弹Q弹的白凉粉

02-26 白凉粉：50克水：650克白糖：适量黄桃：一个樱桃适量胡萝卜：一个用料蛋白Q弹Q弹的白凉粉的做法将50克白凉粉和100克水倒在碗中将白凉粉和搅拌成糊状奶锅中放入650克水烧开，关小火倒入凉粉糊大火煮开把准备好的凉粉糊倒在准备好...

QQ弹弹超好吃的粉条焖子

04-20 这个焖子制作比较方便，可以当成零食解馋又可以当作下酒菜，真是粉条爱好者的福音啊😊用料红薯粉条1把红薯淀粉125克肉末100克干香菇10朵生姜2片大蒜3瓣大葱半根八角1个香叶1片味好美青花椒3粒纷乐味辣椒调味汁1勺味极鲜...

QQ弹弹的土豆粉条

12-18 家人很喜爱吃土豆粉，只是外面买的带包装那种熟的土豆粉有很多保鲜剂，还是自己做的安全卫生，于是就自己动手制做，难度不算大。用料红皮土豆1500克土豆淀粉640克盐7-8克水适量QQ弹弹的土豆粉条的做法这次买了4个红皮土豆，大...

q弹山楂条

11-05 山楂条的甜度可以在熬制果酱的时候拿点尝尝，如果觉得偏酸就加糖。（后面我又更新了一个方，不用烘箱/烘干机也能完成，易成型，可以自行看另一食谱）用料山楂2000克冰糖600克（山楂生点的加多100-200克糖）水适量q弹山楂条的做法山楂...

Q弹黑凉粉

12-02 夏日解暑甜品用料黑凉粉50克水1250克冰糖50克凉粉克Q弹黑凉粉的做法50克凉粉倒入碗中，加入150克凉水，搅拌至无颗粒状。锅中倒入1100克水，放入冰糖，水开后倒入凉粉液，边倒边搅拌，煮至沸腾2-3分钟，捞出浮沫。倒入宽盘中晾凉，放...

Q弹米粉球

06-16 用料米粉25克蛋黄1个Q弹米粉球的做法蛋黄打匀➕米粉搅拌均匀用手搓成丸子，放入蒸锅...

QQ弹弹的炒米粉

04-19 有个江西大美女帮我选米粉～没理由不好吃😋用料米粉300克鸡蛋4个绿豆芽100克（我喜欢去头的）萝卜干30-50克干辣椒10克白菜4片盐适量小葱5根QQ弹弹的炒米粉的做法米粉一定要先泡好～第一步～起油锅～下鸡蛋～我喜欢放葱花的这种～然后...