椒盐脆肉鲩骨_简式下酒菜的优选。

用料  

椒盐脆肉鲩骨_简式下酒菜的优选。的做法  

1. 脆肉鲩骨一斤，改刀为一厘米厚条，清洗干净，用盐糖生抽腌制十五分钟，沥干水分备用。

2. 高温花生油炸至表面干燥（约一分钟），捞起，沥干油份，七分油温炸至金黄（约2分钟），注意控油温，不能冒烟。

3. 再次沥干油分，平铺在吸油纸装盘。

4. 配合适量椒盐享用，口味更佳～