多味鸡翅
来源：美味食谱馆 2.67W
总共一盒六根鸡翅我都能做俩口味 为了鸡翅我也是蛮拼的ˊ_>ˋ
而且深深感觉到了日本进口食品的丰富性和廉价性....回国后要好好淘香辛料了嘤嘤嘤
总体上是印度咖喱风味 但是由于香辛料太丰富 我还是叫它多味鸡翅好了...真的出乎意料的好吃
中午吃撑了我都想来两根 用手指蘸酱汁尝尝 咸香微甜 绝对下饭！hold住各种口味的男女老少
招牌菜又添新丁 欧耶！
香辛料其实是凭感觉加的 根据鸡翅多少增减就OK 做饭嘛 凭的是个开心了啦～
用料
| 青椒丁 | |
| 鸡翅 | |
| 泰国甜辣酱 | |
| 黑胡椒 | |
| 孜然 | |
| 姜黄粉 | |
| 咖喱粉 | 三小勺 |
| 鱼露 | |
| 蚝油 | |
| 欧芹碎 | |
| 罗勒碎 | |
| 肉桂粉 | |
| 柠檬汁 | 少许 |
多味鸡翅的做法
鸡翅洗净 在上面划几刀 深度要直抵骨头 方便入味
在透明保鲜袋里加入各种各种香辛料 但是主要调料还是泰国甜辣酱 若想更辣一点可加入韩国辣酱兑成的碗汁
放入鸡翅 进行全方位多层次宽角度的马杀鸡...然后放入冰箱冷藏不得少于三个小时 我冷藏了一天...我说了我真的蛮拼的
取出入味的鸡翅 平底不粘锅不用放油 直接小火开始煎鸡翅 直到鸡翅表面焦黄 注意时常反动
倒入袋中剩余腌料酱汁 盖上锅盖小火闷五六分钟 然后开盖转大火收汁即可
小贴士
但是这个鸡翅！真的不建议收汁 保留一点酱汁拌饭你会好吃哭得...
就算变冷了也停不下嘴！便当菜必备佳品～
可以不放青椒丁了啦 我临时又加上的❤️
注意不要煳锅
