土排茄

将现有的食材这样弄了一道菜（土排茄），放菜籽油烧热加姜蒜片青花椒炒香，下豆瓣酱和粗辣椒粉一直煸炒出红油，放少许冰糖酱油几片山楂后下排骨翻炒，炒出水份后加水没过排骨不要盖锅盖，水开后放入滚到切的土豆和茄子土豆放下面茄子放上面。不盖盖子中火炖，水快干时放盐和蒜末大火收汁出锅。后三张图图6图7看出什么造型了？神似老鼠和哭泣的美女，喜欢吃素的或是减肥的人适合这道菜生菜切段蔬菜根据自己喜欢吃的都可以，调酱汁是酸奶和千岛酱拌匀就可以了，也可以加入花生酱和芝麻酱。味道非常好。

用料  

土排茄的做法  

1. 煎炒酱料，放排骨炒十分钟。

2. 煸炒好后放温水一点醋

3. 放水淹没排骨，水开二十分钟下茄子和土豆

4. 茄子土豆放排骨上，煮至汤汁粘稠关火放蒜末葱花

5. 成品出锅