培根毛豆炒茭白
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培根可以换成猪肉，鸡肉，香肠，也可以再加入香菇，总之，想吃什么就加什么！味道吗，保准你满意，保准让你家的饭遭殃！
用料
| 茭白 | 1根 |
| 培根 | |
| 毛豆 | |
| 色拉油 | 少许 |
| 食盐 | 少许 |
| 姜 | 3片 |
| 生抽 | 少许 |
培根毛豆炒茭白的做法
培根切成长2厘米，宽2厘米的小块
![培根毛豆炒茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "培根毛豆炒茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
茭白剥去绿色外皮，削去老皮
![培根毛豆炒茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "培根毛豆炒茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
茭白切成1厘米见方的丁
![培根毛豆炒茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "培根毛豆炒茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
姜（三片）切成末
![培根毛豆炒茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "培根毛豆炒茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅内倒少量的油，放入姜末，油一定少点，培根也会出油
![培根毛豆炒茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "培根毛豆炒茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小火将姜末炒香
![培根毛豆炒茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "培根毛豆炒茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放入培根，转中火，煎至培根微微卷曲
![培根毛豆炒茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "培根毛豆炒茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
放入茭白，翻炒至茭白表面微黄
![培根毛豆炒茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "培根毛豆炒茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
放入毛豆，继续中火翻炒2分钟
![培根毛豆炒茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "培根毛豆炒茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
加少量生抽和盐调味，生抽一定要少放或者不放，要不然菜品颜色不好
![培根毛豆炒茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "培根毛豆炒茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
