黑椒鸡脯

有了味达美黑椒酱，感觉可以黑椒一切，黑椒味很浓，但又不冲，味道柔和，下饭！

用料  

黑椒鸡脯的做法  

1. 鸡脯切丝，放料酒，少许小苏打，盐，几粒糖，白胡椒粉，抓拌摔打，边摔打抓拌，边少量多次的加水，水吃进去了再加下一次，最后放生粉抓拌均匀，放少许玉米油，抓拌均匀锁水，腌制半小时

2. 锅里放少量油，滑炒鸡脯至变色，出锅备用

3. 锅里少量油，放洋葱丝翻炒，至断生

4. 放金针菇，，放小半碗水，继续翻炒

5. 放鸡脯，放黑椒酱，继续翻炒，边放可以边尝，调至自己喜欢的浓度

6. 撒上葱花，装盘

小贴士

黑椒酱的量，可以根据自己的口味放，炒制过程中，不用放其他任何调料。