西蓝花芥末虾球（少油版本）

用料  

西蓝花芥末虾球（少油版本）的做法  

1. 西蓝花芥未虾球减油版本
   
   材料，西蓝花，沙拉酱，芥酱，柠檬虾仁开背，放黑胡椒粉，料酒，盐腌制
   
   2，虾仁焯水，虾仁变蜷后捞出，不需要焯太长时间熟了即可，西蓝花放盐，油焯水2分钟过凉水。3，焯熟的虾仁撒玉米淀粉裏均匀
   
   4，热锅油，油量跟炒菜差不多，把虾仁放进去煎熟。
   
   5，沙拉酱芥末酱柠檬混合，虾仁放稍微凉点摆盘
   

小贴士

虾腌制时稍微放点盐，不然可能会有点淡