甜辣螺蛳
来源:美味食谱馆 1.96W
用料
螺丝 | 一斤 |
指天椒 | 6个 |
姜 | 5片 |
蒜 | 5瓣 |
干辣椒 | 5个 |
盐 | 适量 |
糖 | 克 |
料酒 | 适量 |
香醋 | 适量 |
生抽 | 适量 |
甜辣螺蛳的做法
油烧热,所有配料呛出香味加盐翻炒,随后倒入螺丝。继续翻炒一两分钟。然后加入生抽,香醋,糖。盐,适量。继续翻炒一分钟。加入没过螺丝的水。大火转中火煮8分钟。即可装盘。
小贴士
多煮一会更入味。加适量的糖能提味,别太多。
用料
螺丝 | 一斤 |
指天椒 | 6个 |
姜 | 5片 |
蒜 | 5瓣 |
干辣椒 | 5个 |
盐 | 适量 |
糖 | 克 |
料酒 | 适量 |
香醋 | 适量 |
生抽 | 适量 |
甜辣螺蛳的做法
油烧热,所有配料呛出香味加盐翻炒,随后倒入螺丝。继续翻炒一两分钟。然后加入生抽,香醋,糖。盐,适量。继续翻炒一分钟。加入没过螺丝的水。大火转中火煮8分钟。即可装盘。
小贴士
多煮一会更入味。加适量的糖能提味,别太多。