家常炒鸡胸
来源：美味食谱馆 2.61W
用料
| 鸡胸肉 | 块 |
| 洋葱 | 个 |
| 青椒 | |
| 胡萝卜 | |
| 鸡蛋，淀粉，盐，味精 | ，黑胡椒碎 |
家常炒鸡胸的做法
鸡胸切片或块加入盐抓匀(抓的有点黏糊)就ok，加鸡蛋液继续抓匀，再加入淀粉抓匀。放一旁腌制。
![家常炒鸡胸的做法步骤图，家常炒鸡胸怎么做好吃 第2张]( "家常炒鸡胸的做法步骤图，家常炒鸡胸怎么做好吃 第2张")
洋葱，青椒，红萝卜切片，用油煸一下倒出来。
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腌制好的鸡胸肉加入花生油抓匀，热锅凉油(油五成热)，下入鸡胸肉划散，变色炒熟倒出来。
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热锅凉油(油五成热)下入黑胡椒碎，不是沫是碎，炒变黄后放葱姜蒜，蚝油，酱油，烹入料酒，加糖，盐，鸡粉，汁浓稠加入鸡胸肉和青椒，洋葱，胡萝卜，翻炒均匀出锅。
![家常炒鸡胸的做法步骤图，家常炒鸡胸怎么做好吃 第5张]( "家常炒鸡胸的做法步骤图，家常炒鸡胸怎么做好吃 第5张")
开吃！
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小贴士
黑胡椒碎稍微大一些
