〔鲜食有橄〕鲜虾菌菇汤
来源:美味食谱馆 1.69W
鲜味菌菇鲜虾汤,以富含膳食纤维的菌菇作基底,除了消除便秘,最大的魅力在于:完全使用低热量食材,不只瘦的健康,瘦的美丽,更是美味鲜甜。以菌菇作基底的鲜虾汤品,不会只是低热量的瘦身套餐。菌菇煮汤后的特有鲜甜配上鲜虾的天然鲜美,加上释出柠檬的一点清新,最重要的是:新鲜橄榄油融合了食材的精华,再把鲜味提升至另一个境界,而且更有润肠去脂的效果。于是,瘦身、漂亮、美味,三个愿望一次满足。
用料
菌菇组合 | 一包 |
鲜虾 | 8尾 |
柠檬(轮切) | 4片 |
盐 | 适量 |
白胡椒 | 少许 |
新鲜橄榄油 | 一大匙 |
〔鲜食有橄〕鲜虾菌菇汤的做法
1.将菌菇食材去除蒂头或菇柄端部后,切成方便入口的大小。
2.鲜虾去壳,挑掉肠泥。
3.将水倒入小锅里,煮滚后加入处理过的菌菇及鲜虾、以及柠檬片,再以中火煮熟。
4.起锅后将调料加入汤碗。
最后,淋上新鲜橄榄油。
小贴士
但请记得,只有新鲜橄榄油的活性与清香,才真正具备提味及健康美容的效果。不新鲜的腻味带來的不只是口感不适,更可能是三个愿望一次破灭,还不如回去饥肠辘辘。