木糖醇牛轧糖
来源:美味食谱馆 1.9W
记录一下
用料
棉花糖 | 300克 |
黄油 | 50克 |
奶粉/豆浆粉 | 150克 |
坚果 | 适量 |
抹茶粉/可可粉 | 10克 |
其他奇怪的料 | 不限 |
木糖醇牛轧糖的做法
全程小小火,先融化黄油,然后加棉花糖,然后加各种粉搅拌
粉拌的差不多,不用到完全拌匀就关火,加坚果等其他料继续到完全拌匀
倒在油纸或牛轧糖盒里整形。完全晾凉后切块,也可冷冻二十分钟更硬更方便切割,裹上糯米纸。
小贴士
一定要用不粘锅和不粘的整形盘子或垫油纸
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用料
棉花糖 | 300克 |
黄油 | 50克 |
奶粉/豆浆粉 | 150克 |
坚果 | 适量 |
抹茶粉/可可粉 | 10克 |
其他奇怪的料 | 不限 |
木糖醇牛轧糖的做法
全程小小火,先融化黄油,然后加棉花糖,然后加各种粉搅拌
粉拌的差不多,不用到完全拌匀就关火,加坚果等其他料继续到完全拌匀
倒在油纸或牛轧糖盒里整形。完全晾凉后切块,也可冷冻二十分钟更硬更方便切割,裹上糯米纸。
小贴士
一定要用不粘锅和不粘的整形盘子或垫油纸