素烧丝瓜

用料  

素烧丝瓜的做法  

1. 丝瓜洗净削皮，切成滚刀块。
   拍扁大蒜，再切一切。

2. 倒油，放入蒜，炒一下。

3. 放入丝瓜，翻炒，加一点糖。

4. 炒一会儿，加入一些清水，将丝瓜烧透，加入适量盐，最后淋上少许香油。