美味可口的盐酥鸡
来源:美味食谱馆 1.35W
用料
鸡胸肉 | 65g |
姜 | 6g |
葱 | 1根 |
花椒粉 | 2g |
食盐 | 1g |
鸡粉 | 1/2勺 |
酱油 | 4g |
淀粉 | 10g |
白糖 | 1/2勺 |
美味可口的盐酥鸡的做法
鸡胸肉切成大小一致的块,葱姜切丝放入少许盐,花椒粉,白糖,酱油,喜欢颜色深的可以放点老抽。
加入少许鸡粉,拌匀腌半小时
葱姜丝取出,放入淀粉拌匀,使每块鸡肉都沾满淀粉
将锅中油烧热,放入鸡块,冒很多泡泡即可。
所有鸡肉放入油锅中炸
鸡块炸至金黄沥油捞出即可
放入少许盐和花椒粉拌匀即可