菜谱 改良版香辣虾 来源:美味食谱馆 1.19W 不少人不能吃辣,于是我放了很多花椒,但辣椒只放了几颗 用料 虾 芹菜 生姜 蒜 葱 干辣椒 花椒 白葡萄酒 柠檬 盐 糖 改良版香辣虾的做法 去虾线,洗净虾,用白葡萄酒,适量盐腌制二十分钟 热锅热油,煸香姜片、蒜末、葱末、干辣椒和花椒 倒入虾翻炒(我只有小火,所以只能小火慢慢煎),水分快干时放糖,倒入一些白葡萄酒(半没过虾),煮开后加入芹菜段,翻炒均匀,收干汤汁撒一圈儿柠檬汁汁儿放盐调味即可 改良版 改良版香辣虾 香辣虾 好吃