菜谱 牛肉丸炒杏鲍菇 来源:美味食谱馆 2.7W 炒肉宝宝吃不动,所以把牛肉做成丸子。 用料 鲜牛肉 200g 红薯粉 30g 杏鲍菇 2个 大葱头 2个 花生油 适量 生抽 适量 盐 适量 牛肉丸炒杏鲍菇的做法 鲜牛肉,剁碎、大葱头,剥皮,洗干净,剁碎,用碗装好。 红薯粉,加入适量水,放入牛肉、葱碎、盐和花生油,搅拌均匀。 锅烧热,倒入花生油,把搅拌好的馅料,做成丸子,一个个放入锅里煎成金黄色,再翻另一面煎至金黄色。 杏鲍菇,切片。 锅再次烧热,放油,大火,打入杏鲍菇,翻炒2分钟,加入牛肉丸,放入适量水,焖2分钟。加入适量盐,搅拌,装盘。 加入适量盐,搅拌,关火,装盘。 杏鲍菇 牛肉丸炒杏鲍菇 好吃 牛肉丸