莲藕炒紫苏
来源:美味食谱馆 3.13W
吼吼……莲藕还可以这样吃哦!真的是太赞了!太好吃了,之前在喜来登中餐厅吃过一次,这是我吃过最好吃的炒莲藕。今天去市场看见有卖紫苏叶就买了一把回来,中午做出来,连老公都称赞不已,呵呵~这道菜因为添了紫苏叶味道很特别,藕条脆甜爽口,唇齿留香……(^_-)
用料
蠔油 | 半汤匙 |
莲藕(切条状) | 500g |
紫苏叶(洗净切两下) | 适量 |
五花肉(切片) | 适量 |
生抽 | 半汤匙 |
糖 | 半汤匙 |
盐 | 少许 |
鸡粉 | 少许 |
姜(切片) | 8片 |
红辣椒 | 4条 |
水 | 适量 |
莲藕炒紫苏的做法
莲藕切条,紫苏洗净切两刀,五花肉切片,姜切片,辣椒切段备用。
所有调料和水混合备用。
锅烧热爆香五花肉,放入姜片,辣椒段,炒30秒,加入莲藕条,翻炒两下加入调料汁,再炒1分钟关火即可。美味爽脆的莲藕条就出锅了(^_-)