扁粑
来源：美味食谱馆 3.18W
这个是从湖南衡阳老家带过来的，妈妈给准备的，说吃吃这个可以对脾胃好
用料
| 扁粑 | 8个左右 |
| 红糖 | 三勺 |
| 白糖 | 二勺 |
| 食用油 | 少许 |
扁粑的做法
提前6到8小时泡发，我的是晚上睡觉前泡的，第二天早上捞出沥干备用
![扁粑的做法步骤图，扁粑怎么做好吃 第2张]( "扁粑的做法步骤图，扁粑怎么做好吃 第2张")
这一步忘拍照了，热油锅把滤干水分的扁粑放到平锅里用小火慢慢煎，记住一定要用小火，不然会糊，煎的同时要翻面翻动一下，两面都煎金黄色就可以了
全部煎好后，倒入调好的糖水煮一下收汁即可，如果喜欢吃甜一点的朋友可以出锅后再撒一点白糖（记住水能太多）
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