十二种材料超级营养又简单——肉末蔬菜汤
来源:美味食谱馆 2.02W
因为我切的比较大,所以写十二个月 你切碎就可以给小月龄宝宝吃了
这个蔬菜汤真的超级好吃,我是在外面吃过然后自己改良了一下,我觉得更好吃了,
其实蔬菜可以根据自己的喜好来替换,但是有几样原材料是不能换的,不然那个味道就没那么好了
今天这个食材重量没有特殊的要求,我们尽量做到品种多样味道好就可以了。如果孩子平时不大喜欢吃蔬菜可以试试看,
可以根据月龄把食材切成不同的大小,我这个给大宝宝吃所以切得是比较大的
要想汤鲜美,我们要准备一些基础的提味的材料,比如菌菇类、番茄、香菜都是非常好的提鲜的,而且他们的互相组合会有一种复合的香味,反正你做了就知道真的很好吃
给孩子做了这个汤里面还可以再加点面条还有肉松就是非常完美的一顿辅食了
用料
番茄一个 香菜2颗 香菇1个 金针菇一小把 白玉菇3颗 莴笋一小段 胡萝卜一小段 土豆一片 西蓝花一小颗 豆腐干一片 鸡蛋一个 淀粉10g 水适量 熟肉末25g |
十二种材料超级营养又简单——肉末蔬菜汤的做法
所有食材都洗净备用,香菇提前泡发,小月龄可以用新鲜香菇
这是这个汤里最基础的调味的原材料,不可以替换一定要有,菌菇类、香菜、番茄
将食材全部切成小颗或者丝备用
锅里加入水再加入菌菇类、番茄一直煮,等番茄有点煮软烂
把西蓝花、豆腐干、土豆丝、胡萝卜丝、莴笋丝加进锅里
最后加入熟肉末,生肉末也可以,我有现成的就直接放了
打一个鸡蛋打散以后慢慢的倒入汤里,先不要搅拌稍微有点凝固再搅拌一下
玉米淀粉加一点点水倒入汤里
汤变得有点粘稠就可以,也不要太稠了
最后加入切段的香菜还有撒一点虾皮粉调味即可,如果洒一点香油会更好吃哦
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小贴士
1、如果大人吃可以加一点盐还有白胡椒、料酒真的非常好吃
2、里面的蔬菜可以替换,但是步骤二里面的材料都不建议换,菌菇类具体的品种可以换
3、如果小月龄吃要把食材切更细就可以了
4.给宝宝吃可以水加的少一点 做的更稠一点