一个人能吃下一锅的虾皮冬瓜粉丝汤
来源：美味食谱馆 3.26W
红烧酱香麻辣吃腻了的胃呼唤清淡一点点的美食
用料
| 冬瓜 | 500克 |
| 虾皮 | 1把 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 花椒 | 10粒 |
| 鸡精 | 1/2勺 |
| 粉丝 | 1把 |
| 香葱或香菜 | 适量 |
一个人能吃下一锅的虾皮冬瓜粉丝汤的做法
冬瓜去皮切薄片
取一把粉丝泡软
锅中少量油，炒香花椒捞出，关火。用油的余温爆香虾皮，捞出。
开火，下入葱花，冬瓜翻炒，加入蚝油，虾皮翻炒，上色后加入清水，中小火煮至冬瓜变软下入粉丝煮两分钟，关火，撒上香葱或香菜。加适量盐调味，鸡精调鲜。出锅。鲜美清爽的汤汁入口，不知不觉一砂锅没有了。我还加入了几块喜欢吃的玉米哦！
小贴士
喜欢清淡爱美的你可以尝试一下，真的好喝，喝不腻喝不够的那种。记得虾皮不能用热油爆，容易发苦，要用余温哦！
