冬瓜虾皮汤
来源：美味食谱馆 2.97W
时间：约5-10分钟
难度：容易做🤞
份量：1人份
用料
| 冬瓜 | 300g |
| 虾皮 | 10g |
| 姜 | 5g |
| 小葱 | 1根 |
| 白胡椒粉 | 一丢丢 |
| 香油 | 3g |
| 盐 | 2g |
| 食用油 | 10g |
| 水 | 400g |
冬瓜虾皮汤的做法
冬瓜切片。姜切细丝，葱白切段，葱绿切葱花。
![冬瓜虾皮汤的做法图解 冬瓜虾皮汤的做法步骤 第2张]( "冬瓜虾皮汤的做法图解 冬瓜虾皮汤的做法步骤 第2张")
锅中倒油，小火炒香葱白、姜丝。
![冬瓜虾皮汤的做法图解 冬瓜虾皮汤的做法步骤 第3张]( "冬瓜虾皮汤的做法图解 冬瓜虾皮汤的做法步骤 第3张")
放入冬瓜大火翻炒，加没过冬瓜的水，煮沸。
![冬瓜虾皮汤的做法图解 冬瓜虾皮汤的做法步骤 第4张]( "冬瓜虾皮汤的做法图解 冬瓜虾皮汤的做法步骤 第4张")
放入虾皮，继续煮至冬瓜变软。
![冬瓜虾皮汤的做法图解 冬瓜虾皮汤的做法步骤 第5张]( "冬瓜虾皮汤的做法图解 冬瓜虾皮汤的做法步骤 第5张")
撒少许白胡椒粉，加盐、香油、葱花。
![冬瓜虾皮汤的做法图解 冬瓜虾皮汤的做法步骤 第6张]( "冬瓜虾皮汤的做法图解 冬瓜虾皮汤的做法步骤 第6张")
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