重庆小面-爱如斯IZEROS

重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类发源于重庆，是重庆的主食之一，尤其是早餐较常见。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。

用料  

重庆小面-爱如斯IZEROS的做法  

1. 主锅内安装搅拌刀，放入面粉、水和糖，设置3分钟速度2揉好。

2. 揉好的面团醒发15分钟后，擀制成面饼，折叠后切成面条，主锅内安装搅拌勾放入600g水，设置25分钟105度速度L启动，剩余15分钟的时候放入面条煮熟后捞出。

3. 将全部的配料放在碗内，加入两勺煮面的水混合均匀后放入面条即可享用。