懒人汉堡胚怎么做好吃
用料高筋面粉200克中筋面粉50克鸡蛋1个(大约55克)牛奶110克糖30克酵母5克黄油30克懒人汉堡胚的做法除了黄油以外的材料都放到面包机里,调到自定义和面,时间调整到30分钟30分钟后,把30克黄油切小块包入棉团中。在放到面包机...
添加了小麦胚芽的汉堡胚比普通的汉堡胚多了那么一丝麦香。用料高粉230g低粉20g小麦胚芽30g水170g盐3g糖15g酵母3g黄油15g胚芽汉堡胚的做法除了黄油之外的所有材料混合均匀揉至扩展阶段再把黄油揉进去滚圆静置20min普...
一次偶尔偷懒,成就了我的懒人作品用料高筋面粉260克牛奶120克左右细砂糖20克酵母4克全蛋液1只油20克盐2克白芝麻适量懒人汉堡包坯的做法1先取260克高筋面粉,加入酵母,糖,盐,鸡蛋,牛奶把它们混合一起,揉成团,再放油,适当揉打五...
@!@用料木瓜1/4个@!@红萝卜1/4个干/香菇4个@!@木耳5个韭菜40g@!@瘦肉400g花生油酱油淀粉糖少量@!@面包适量懒人汉堡的做法其实很简单先把自己喜欢的菜炒好再拿出面包最后把菜放在面包上即可@!@...
记录一下2020.08.18(这款法粉不出了,用完后水量要有所调整)用料中筋粉(法粉)250克糖30克酵母3克全蛋一只(45-50g左右)海盐3克牛奶130克黄油25克汉堡🍔胚的做法发酵至DuangDuangDuang的状态就对了85g/个慕斯🐱模具130g/个(不能...
用料高筋面粉260克酵母3.5克黄油20克盐2克鸡蛋一个约45克水100克奶粉25克糖30克熟白芝麻懒人一次发酵汉堡胚的做法后油后盐法混合材料厨师机揉面揉出手套膜六个四寸汉堡模具的量,手沾油,整圆,沾白芝麻放冰箱冷藏发酵一夜...
手沾油揉面,揉十分钟以上,放在50度热水里醒半个小时,分成九个95克的剂子,团圆放在烤箱自然醒发20分钟,刷蛋黄液,撒芝麻,180度上下火烤20分钟。用料高筋面粉500克水250克盐一点点鸡蛋1个酵母5克泡打粉3克白糖20克油10克汉堡胚...
**个人收藏用**用料蛋清15g水+牛奶95g高筋粉150g奶粉15g糖20g酵母2g盐1.5g黄油15g剩余蛋清和蛋黄刷面包用汉堡包胚的做法蛋清+水+高筋粉+奶粉+糖,搅拌均匀+酵母+盐,搅拌+黄油,充分搅拌进行一次发酵发酵好的面团取出,排气,...
这是一个我经常用的配方汉堡胚80克一个可以做8个,450克吐司模具不加盖一个。用料高筋面粉260克1个鸡蛋+牛奶180克酵母4克糖40克黄油40克盐2克柔软汉堡胚的做法后油法揉出手套膜,26-28度发酵至两陪大。取出面团排气分成8...
自用配方。适用自家模具,成品100克汉堡胚8个。用料高筋面粉395克低筋面粉35克水+蛋258克海盐5克白砂糖52克新鲜酵母13克黄油50克汉堡胚的做法除黄油外所有材料混合,搅打至7分筋下软化黄油,10分起缸。基础发酵:温度28°C,湿...
因为和面能力弱,所有和面流程均交给面包机代劳,我只负责整形~然后入烤箱,所以此方大部分均机器代劳,只要控制好时间和重量即可~用料高筋粉500g鸡蛋2只温水200ml酵母8克细砂糖40克盐4克食用油40克小面包(懒人版汉堡胚)的做法先...
用料高筋面粉460克黄油40克糖40克盐9克酵母14克牛奶110克温水110克鸡蛋1个汉堡胚6个的做法酵母粉倒入温水中搅拌,然后倒入常温牛奶将糖粉盐倒入面粉中,搅拌均匀,然后加入酵母牛奶黄油鸡蛋液,面团均匀即可不要过度揉面,放入...
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晚上做面包第二天当早餐吃、为了不影响睡眠只做一发、但是吃起来没发现有什么不同用料高粉160g低粉40g水103g酵母2g盐2g糖30g全蛋液20g黄油25g懒人快手汉堡胚的做法除黄油外、将所有材料放在一起揉至扩展阶段加入黄油...
疫情把我变成了厨娘…恐忘备用😅“小时候的味道”~朋友来做客,得到了高度评价。用料牛奶295克鸡蛋(60克左右)1个细砂糖60克盐6克高筋面粉500克耐高糖酵母5克安佳黄油50克‘装饰配料’芝麻酌量蛋液或蜂蜜调水酌量或:奶粉+超...
用料高筋面粉1000克盐10克糖160克黄油100克鸡蛋2个改良剂5克酵母10克牛奶200克水350克餐包、汉堡胚的做法将除黄油以外的原料放入搅拌机中,搅拌成团,酵母可以用100g温水泡开后放入。先将面团低速搅拌成团,再高速搅拌至扩...
用料高筋面粉克黄油克糖克酵母克盐克南瓜克鸡蛋个南瓜汉堡胚的做法1.除黄油外的原料加入厨师机的桶中,开1档搅拌。2.大约3分钟后成光滑的面团。3.揉成光滑面团后加入黄油再揉2分钟,换成3档,大约揉15分钟左右。4.完成揉面盖...
5个量,每个87g左右用料牛奶130克(根据面粉吸水程度,和南北方干燥湿润程度可调整)鸡蛋1个高筋面粉250克盐3克糖2克耐高糖酵母3.5克黄油30克烤之前2分钟再操作的:清水小半碗沾水后再沾白芝麻白芝麻适量汉堡胚🍔的做法除了黄...
用料高筋面粉250克水110克糖30克酵母4克鸡蛋1个黄油20克盐3克水可以换成牛奶汉堡胚的做法除黄油外放入面包机揉25分钟加入黄油在揉20分钟揉出手套膜醒发10分钟进行发酵至两倍大用手指弄一下不会弹就好了拿出来排气分...
用料面包四片西红柿一个个牛扒一片懒人汉堡包的做法超市牛扒,煎七分熟西红柿切片小贴士可以加生菜和火腿...
汉堡不仅小朋友们爱吃,大朋友也喜欢。宝贝放假回来说好久未吃汉堡了,到楼下KFC要排队很久!算了,为娘亲自动手吧!没想到宝贝说比KFC还好吃😃😃当然啦!KFC里的汉堡包肉多菜少,看似营养均衡有荤有素,其实搭配是不合理的。自己做...
一次醒发成品暄软用料高筋面粉280克牛奶/水120克糖30克酵母5克鸡蛋1个盐2克食用油30克汉堡胚🍔的做法先把所有材料称好放进盆里,活成面团然后用搓衣服的方式,揉出手套膜,放置30分钟左右,然后直接分成6个均匀的剂子,沾上白...
用料高筋面粉500克水220克盐4克糖80克黄油60克熟白芝麻适量酵母10克汉堡包胚的做法除了黄油外的所有食材通通放入和面缸混合和面直至粗膜加入黄油高速直到出手套膜将面团平均分成12等分,挫圆保鲜膜覆盖静止15分钟静止1...
在家制作超级简单好学居家上班族必看呀用料汉堡胚淘宝有卖20多块钱30对鸡胸肉超市有卖专门做汉堡腌制好的肉20多块钱10片玉米淀粉适量全蛋液适量面包糠要炸鸡专用的超市淘宝都有卖油适量沙拉酱丘比香甜口味的超市都有...
我是晚上做的,第二天早上可以热一下当早餐吃用料面高筋面粉300克水150克酵母3克盐3克糖40克鸡蛋1个油30克快手汉堡胚,懒人汉堡的做法将所有材料都加到一起揉到面扩展性,除了油揉好面团加入油在接着揉,直到油吸收进去发酵...
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