懒人快手汉堡胚
来源：美味食谱馆 1.21W
晚上做面包第二天当早餐吃、为了不影响睡眠只做一发、但是吃起来没发现有什么不同
用料
| 高粉 | 160g |
| 低粉 | 40g |
| 水 | 103g |
| 酵母 | 2g |
| 盐 | 2g |
| 糖 | 30g |
| 全蛋液 | 20g |
| 黄油 | 25g |
除黄油外、将所有材料放在一起揉至扩展阶段
加入黄油揉至完全扩展阶段
将面团分割成6等份、再准备一个碗里面放些白芝麻
![懒人快手汉堡胚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "懒人快手汉堡胚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把小面团滚圆放进碗里滚一下表面沾满白芝麻
![懒人快手汉堡胚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "懒人快手汉堡胚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将表面沾满白芝麻的小面团摆入烤盘里、依次做完所有小面团后、放在温暖处发酵一个小时
![懒人快手汉堡胚的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "懒人快手汉堡胚的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
发酵好后、放进预热好的烤箱、倒数第二层、上下火、170度15分钟左右、烤至表面金黄即可
![懒人快手汉堡胚的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "懒人快手汉堡胚的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
第二天早上就可以做汉堡吃了
![懒人快手汉堡胚的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "懒人快手汉堡胚的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
天气转凉了、我发酵的方法一般是放进烤箱里不用通电、里面放一大碗开水
